Паста-машина локшинорізка Marcato Atlas 150 Green — машинка для домашньої пасти, лазаньї, розкатки тіста на вареники, пельмені

Машина для виготовлення пасти Marcato Atlas 150 Green — надійна італійська машинка для пасти!

Відправлення-доставка в день замовлення. Вся продукція Marcato за найкращими цінами —  Переглянути

Універсальна машина для пасти Atlas 150 Green — італійський шедевр синього кольору та новинка від виробника Marcato (Маркато)

Atlas 150 — єдина машинка для пасти на ринку, виготовлена з легкого анодованого сплаву, яка не тільки гарантує свіжу пасту, але й стане окрасою будь-якої кухні завдяки своєму ексклюзивному та розкішному дизайну

Машина для виготовлення локшини Маркато Атлас-150 зеленого кольору дозволяє без особливих навичок отримати справжню італійську пасту ручної роботи. Вона підходить для дому, кафе і навіть невеликого ресторану. До базової комплектації входить ручна машина для розкатування тіста (тісторозкатка) та встановлена на ній машинка для нарізання локшини для двох видів пасти: фетучіні та тагліоліні (локшина шириною 1,5 мм та 6,5 мм відповідно)

Листи для лазаньї виготовляються з розкатаних листів тіста за допомогою звичайного ножа або ручної машинки для нарізання локшини Pastabike, яку можна придбати додатково

Pasta Fresca (свіжа паста) готується наступним чином:

1. Розкатування тіста здійснюється за допомогою плоских роликів. Ролики для розкатування тіста мають 9 змінних положень, що дозволяє поступово розкатувати тісто товщиною від 4,5 см до 0,5 мм

2. За допомогою насадки з фігурними роликами отримані листи тіста нарізаються на свіжу пасту бажаного виду

За допомогою змінних насадок, які можна придбати додатково, на машині Marcato Atlas 150 можна виготовляти понад 10 видів макаронних виробів, наприклад:

• Равіолі (італійські пельмені) — насадка Ravioli
• Спагетті (макаронні вироби круглого перерізу з діаметром близько 2 мм) — насадка Spaghetti
• Лінгуїні (вузька локшина овальної форми) — насадка Linguine
• Лазаньетте (широкий вид локшини) — насадка Lasagnette
• Реджинетте (або регінетте — широка локшина з хвилястими краями) — насадка Reginette

Для механізації процесу можна придбати та встановити електропривід Pastadrive

Рекомендації: щоб отримати справжню якісну пасту, потрібно використовувати курячі яйця та борошно з твердих сортів пшениці, якість якого найкраще гарантують італійські борошномели

Сушити свіжу пасту, яку ви приготували, зручно буде на сушарці Tacapasta, яку можна придбати окремо

Час варіння свіжої пасти зазвичай становить 2–3 хвилини

У комплекті є буклет із покроковою інструкцією та кількома основними рецептами